Adalidda präsentiert stolz seine erstklassige Kakaomasse, auch bekannt als Kakaolikör, hergestellt in der Elfenbeinküste – der weltweit führenden Kakao-Nation. Unsere Kakaomasse verkörpert die reichen Aromen der Elfenbeinküste und bietet unvergleichliche Qualität, Vielseitigkeit und ernährungsphysiologische Vorteile. Speziell entwickelt für die Anforderungen von Lebensmittel- und Kosmetikherstellern weltweit, ist dieses außergewöhnliche Produkt der Schlüssel, um Ihre Markenprodukte auf ein neues Niveau zu heben. 

Vielfältige Möglichkeiten für Lebensmittelhersteller 

Unsere Kakaomasse ist eine unverzichtbare Zutat für eine breite Palette von kulinarischen Anwendungen. Von handgefertigten Schokoladen bis zu verführerischen Desserts bietet sie unübertroffene Vielseitigkeit: 

Schokoladenherstellung 

·         Dunkle Schokolade: Als Hauptbestandteil sorgt unsere Kakaomasse für einen intensiven, authentischen Kakaogeschmack, der Schokoladenliebhaber begeistert. 

·         Milchschokolade: In Kombination mit Milchpulver und Zucker entsteht eine cremige und geschmeidige Schokolade für vielfältige Geschmäcker. 

·         Kompoundschokolade: Perfekt für die kosteneffiziente Produktion von Massenmarkt-Schokoladen durch die Kombination mit Pflanzenfetten und Süßstoffen. 

Köstliche Confiserie 

Egal, ob Trüffel, Pralinen oder Gourmet-Schokoladentafeln: Kakaomasse verleiht reichhaltigen Geschmack und Struktur. Sie ist auch ideal für Füllungen, Glasuren und Überzüge, die Kuchen, Gebäck und Desserts in wahre Meisterwerke verwandeln. 

Getränke 

Unsere Kakaomasse bringt Tiefe und Reichhaltigkeit in Premium-Heißgetränke oder luxuriöse kakaohaltige Drinks – ideal für hochwertige Marken. 

Backwaren und Desserts 

Von Brownies über Kekse bis hin zu Mousse und Puddings – verleihen Sie Ihren Kreationen einen unverwechselbaren, schokoladigen Geschmack. 

Eiscreme und Milchprodukte 

Ob in Eiscremes, Milchshakes oder Joghurts – unsere Kakaomasse sorgt für schokoladige Akzente und unverkennbaren Geschmack. 

Innovative Snacks 

Veredeln Sie Snacks wie Nüsse, Früchte oder Kekse mit Kakaomasse, um unwiderstehliche Produkte wie schokoladenüberzogene Mandeln oder Schoko-Brezeln zu schaffen. 

Vielfältige Anwendungen in der Kosmetikbranche 

Kakaomasse ist nicht nur für Lebensmittel geeignet, sondern auch eine geschätzte Zutat in der Kosmetikindustrie. Nutzen Sie ihre natürlichen Eigenschaften für luxuriöse Produkte: 

·         Hautpflegeprodukte: Perfekt für Körperpeelings, Masken und Lotionen dank ihrer antioxidativen und hydratisierenden Eigenschaften, die die Haut weich, geschmeidig und strahlend machen. 

·         Lippenpflege: Entwickeln Sie pflegende Lippenbalsame oder cremige Lippenstifte mit dem feinen Duft und der glatten Textur der Kakaomasse. 

·         Aromatherapie und Spa-Behandlungen: Die beruhigenden Aromen der Kakaomasse bereichern jedes Spa-Erlebnis und fördern die Entspannung. 

Kakaomasse-Spezifikationen 

Produkt: Natürliche Kakao-Masse 

Verpackung: 25 kg 

PHYSIKALISCH UND CHEMISCH 

·         Feuchtigkeitsgehalt: max. 1,5 % 

·         Fettgehalt (auf Trockenmasse): min. 53,0 % 

·         Feinheit (75-Mikron-Sieb): min. 99,0 % 

·         pH-Wert: 5,0 - 6,0 

·         FFA (als Ölsäure): max. 1,75 % 

MIKROBIOLOGISCH 

·         Gesamtkeimzahl: max. 5000 KBE/g 

·         Hefen: max. 50 KBE/g 

·         Schimmelpilze: max. 50 KBE/g 

·         Enterobakterien (10 g): Negativ 

·         E. coli (10 g): Negativ 

·         Salmonellen (375 g): Negativ 

Warum Adalidda-Kakaomasse herausragt 

1. Unvergleichlicher Geschmack: Authentische, tiefe Schokoladennoten. 

2. Ernährungsstark: Reich an Antioxidantien, Eisen, Magnesium und Ballaststoffen. 

3. Vielseitig einsetzbar: Für kulinarische und kosmetische Anwendungen. 

4. Natürliche Bindeeigenschaften: Ideal für Konfiserie, Backwaren und Pflegeprodukte. 

5. Nachhaltig: Mit Engagement für Nachhaltigkeit und Unterstützung der Kakaogemeinschaften. 

Unsere Verpflichtung zur Exzellenz 

Bei Adalidda fördern wir nachhaltige Entwicklung, inklusives Wirtschaftswachstum und den Erhalt kulturellen Erbes in landwirtschaftlichen Gemeinschaften. Mit unserer Kakaomasse erhalten Sie nicht nur ein hochwertiges Produkt, sondern tragen auch zur Unterstützung von Landwirten und der Nachhaltigkeit der Kakaoindustrie bei. 

Veredeln Sie Ihre Produkte noch heute 

Ob für die nächste ikonische Schokoladentafel, luxuriöse Hautpflege oder innovative Snacks – Adalidda’s Kakaomasse ist die perfekte Wahl. Erleben Sie die reichen Aromen der Elfenbeinküste und machen Sie Ihre Kreationen unvergesslich. 

Kontaktieren Sie uns jetzt, um Ihre Bestellung aufzugeben! 

Adalidda Südostasien

Frau Susa Taing 

Geschäftsführerin 

C Straße 65, 101 

Phnom Penh 

Kambodscha 

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E-Mail: info@adalidda.com 

Adalidda Indien

Herr Rajaram Gulothungan 

Geschäftsführer 

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Adalidda ist eine führende globale Agentur für Markenbildung, Marketing und Vertrieb, die auf landwirtschaftliche Produkte spezialisiert ist. Unsere Mission ist es, hochwertige asiatische und afrikanische Produkte mit internationalen Märkten zu verbinden und so ein nachhaltiges Wachstum sowie eine wirtschaftliche Entwicklung in Asien und Afrika zu fördern.