Cet article présente une analyse complète de l’huile d’avocat brute, une huile non raffinée extraite mécaniquement de la pulpe, et parfois du noyau de l’avocat. Il explique pourquoi cette huile connaît aujourd’hui une demande croissante dans les secteurs de l’alimentation, des cosmétiques, des compléments nutritionnels et de l’industrie. L’huile d’avocat brute se distingue par ses atouts nutritionnels exceptionnels : une forte teneur en acide oléique, en phytostérols et en antioxydants liposolubles. Les études scientifiques confirment ses bienfaits pour la santé cardiovasculaire et oculaire, ainsi que ses propriétés réparatrices et hydratantes pour la peau et les cheveux.