Sorgum, salah satu tanaman paling tahan kekeringan di dunia, menyimpan potensi besar yang belum sepenuhnya dimanfaatkan oleh koperasi petani dan perusahaan agribisnis di negara berkembang. Ketahanannya terhadap perubahan iklim, ditambah dengan kegunaannya yang luas di berbagai industri, menjadikan sorgum sebagai komoditas ekspor yang bernilai tinggi. Varietas sorgum, terutama yang berwarna putih dan merah, semakin diminati di pasar global, mulai dari industri makanan, minuman, hingga kosmetik.