Nel cuore della Costa d’Avorio, patria mondiale del cacao, si cela una risorsa poco conosciuta ma dalle potenzialità infinite: la polpa di cacao. Da Adalidda, valorizziamo questo ingrediente straordinario, proveniente da un’agricoltura sostenibile ed etica, per soddisfare la crescente domanda di innovazione e qualità nei settori alimentare, delle bevande e cosmetico.
Il sorgo, una delle colture più resistenti alla siccità al mondo, nasconde un potenziale inesplorato per le cooperative agricole e le aziende agroalimentari dei paesi in via di sviluppo. La sua resilienza ai cambiamenti climatici, unita alla sua versatilità in diversi settori industriali, lo rende una merce di esportazione di grande valore. Le varietà di sorgo, come il sorgo bianco e rosso, sono sempre più richieste nei mercati globali, in particolare nei settori alimentare, delle bevande e della cosmetica.
