Il cacao, più di un semplice ingrediente per il cioccolato, rappresenta una risorsa economica inesplorata, capace di rivoluzionare settori ben oltre la confetteria. La Costa d’Avorio, principale produttore mondiale di cacao, insieme a Ghana, Nigeria e Camerun, si trova a un bivio strategico: valorizzare al massimo i sottoprodotti del cacao. Questi materiali, spesso considerati scarti, possono dare vita a nuove opportunità nell’agroalimentare, nella cosmesi e molto altro.

Nel cuore della Costa d’Avorio, patria mondiale del cacao, si cela una risorsa poco conosciuta ma dalle potenzialità infinite: la polpa di cacao. Da Adalidda, valorizziamo questo ingrediente straordinario, proveniente da un’agricoltura sostenibile ed etica, per soddisfare la crescente domanda di innovazione e qualità nei settori alimentare, delle bevande e cosmetico.