Coltivato nel delta del Mekong, questo riso si distingue per il profumo floreale dovuto al 2-acetil-1-pirroline e per la sua consistenza fondente, leggermente appiccicosa, molto apprezzata da chef e sviluppatori di prodotto. Il suo profilo aromatico rimane evidente dopo le trasformazioni, rendendolo una scelta sensoriale coerente per gamme di alta qualità. Frutto di pratiche agricole moderne e tracciabili, il Riso Jasmine Premium del Vietnam rispetta standard internazionali (VietGAP, HACCP, ISO) ed è largamente disponibile con certificazioni Halal riconosciute, agevolando l’accesso ai mercati a maggioranza musulmana.