Dê um toque especial aos seus produtos com a manteiga de cacau 100% natural da Adalidda, um ingrediente puro e refinado proveniente das renomadas plantações da Costa do Marfim. A Costa do Marfim, coração mundial do cacau, é reconhecida pela qualidade e autenticidade dos seus derivados de cacau, e a nossa manteiga de cacau é a expressão perfeita dessa excelência. Com sua textura cremosa e seu aroma rico e intenso de cacau, a manteiga de cacau da Adalidda é cuidadosamente elaborada para atender às elevadas exigências das indústrias internacionais de alimentos, bebidas e cosméticos.

Fornecimento Responsável e Qualidade Garantida

Na Adalidda, colaboramos diretamente com cooperativas locais, garantindo não só uma qualidade superior do produto, mas também um apoio sustentável aos produtores. Ao remunerar nossos agricultores de forma justa e promover práticas agrícolas sustentáveis, contribuímos ativamente para a vitalidade das comunidades rurais. Nossa manteiga de cacau se destaca pela cor constante amarelo-clara, textura suave e alta estabilidade, oferecendo uma versatilidade ideal para enriquecer a qualidade sensorial e estética de seus produtos alimentícios, bebidas e cosméticos.

Um Ingrediente Essencial para Fabricantes de Alimentos

A manteiga de cacau da Adaliddaé a escolha preferida dos fabricantes de alimentos que desejam adicionar riqueza e textura aos seus produtos. Perfeita para chocolates, confeitaria, doces e produtos de panificação, proporciona aquela sensação de derretimento tão apreciada e confere aos produtos um acabamento luxuoso. Graças ao seu ponto de fusão constante e sua excepcional estabilidade, cada lote garante um equilíbrio perfeito entre sabor e textura.

Vantagens para Fabricantes de Alimentos:

• Maior cremosidade em chocolates e confeitos.

• Estabilidade de aromas para uma vida útil prolongada.

• Perfil de fusão ideal, garantindo consistência uniforme e sabor intenso.

Para Bebidas Confortáveis e Deliciosas

Para os fabricantes de bebidas, a manteiga de cacau da Adalidda é o ingrediente ideal para proporcionar experiências indulgentes e sofisticadas. Sua textura cremosa e seu sabor suave de cacau acrescentam profundidade e cremosidade a bebidas como chocolate quente, lattes e bebidas vegetais premium. Em suas formulações, confere uma sensação aveludada na boca e um toque de doçura natural que eleva a experiência de degustação.

Vantagens para Fabricantes de Bebidas:

• Textura cremosa para chocolates quentes e lattes irresistíveis.

• Emulsificação suave e homogênea para uma mistura perfeita com outros ingredientes.

• Uma nota suave e sutil de cacau, ideal para combinar com diversos aromas.

Um Ingrediente Premium para Cuidados Cosméticos

Muito valorizada na indústria de cosméticos, a manteiga de cacau da Adalidda oferece propriedades nutritivas e emolientes, ideais para hidratantes, loções, bálsamos labiais e manteigas corporais. Sua textura rica e cremosa e sua alta estabilidade permitem uma conservação prolongada, proporcionando benefícios hidratantes e suavizantes às suas formulações de cuidados com a pele.

Vantagens para Fabricantes de Cosméticos:

• Um hidratante natural que melhora a elasticidade da pele.

• Estabilidade e riqueza em antioxidantes para uma conservação ideal.

• Um aroma suave e natural, perfeito para produtos de cuidados premium.

Especificações Técnicas

Nossa manteiga de cacau natural atende aos mais rigorosos padrões da indústria em termos de segurança, pureza e consistência de qualidade.

Propriedades Físicas e Químicas:

• Acidez: ≤ 1,75%

• Umidade: ≤ 0,1%

• Índice de iodo: 30 - 40

• Índice de refração: 1,456 - 1,458 (ND 40)

• Ponto de fusão: 32 - 35 °C

• Substâncias insaponificáveis: ≤ 0,35%

• Valor de saponificação: 188 - 197 mg KOH/g de gordura

• Valor de peróxido: ≤ 4,0 meq (O2/kg)

• Extinção após lavagem alcalina: ≤ 0,14

Pureza Microbiológica:

• Contagem total de germes: ≤ 5000 ufc/g

• Leveduras e bolores: ≤ 50 ufc/g

• Ausência de patógenos: ausência de Enterobacteriaceae, E. coli e Salmonella

Uma Qualidade de Confiança

Escolher a manteiga de cacau da Adalidda é investir em um ingrediente que eleva a qualidade dos seus produtos, enquanto apoia um comércio justo e sustentável. Nossa parceria com os produtores da Costa do Marfim garante não apenas práticas justas, mas também fortalece as comunidades locais e promove a resiliência do setor de cacau. Seja para alimentos, bebidas ou cosméticos, nossa manteiga de cacau incorpora a qualidade excepcional que o Sahel tem a oferecer.

Adalidda Sudeste Asiático

Sra. Susa Taing 

Gerente Geral 

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Adalidda é uma agência global de branding, marketing e vendas, especializada em produtos agrícolas. Nossa missão é conectar produtos de alta qualidade da Ásia e da África com mercados internacionais, promovendo crescimento sustentável e desenvolvimento econômico na Ásia e na África.