Na Adalidda, oferecemos os melhores pimentões secos inteiros, cuidadosamente selecionados nas terras férteis da África Ocidental e Oriental. Reconhecidos por sua cor vibrante, ardência intensa e qualidade excepcional, nossos pimentões são ingredientes versáteis que podem transformar seus produtos alimentícios e cosméticos.

Por que Escolher os Nossos Pimentões Secos Inteiros?

Qualidade Premium

• Variedades: Pimenta-de-passarinho (Capsicum frutescens), Cayenne (Capsicum annuum) e Pimenta Africana (African Devil), com níveis de ardência que variam entre 50.000 e 100.000 unidades Scoville (SHU).

• Cores: Tons que variam do vermelho profundo ao laranja vibrante, garantindo um apelo visual extraordinário.

• Consistência: Teor de umidade ≤ 10%, matérias estranhas ≤ 1% e impurezas ≤ 2%, assegurando pureza e estabilidade ideais.

Conformidade com Normas Internacionais

• Segurança Alimentar: Nossos pimentões atendem aos limites máximos de resíduos (LMR) da UE e às normas USDA, garantindo segurança e qualidade para mercados globais.

Abastecimento Sustentável e Ético

• Impacto Social Positivo: Cultivados por comunidades agrícolas da África Ocidental e Oriental, nossos pimentões apoiam o crescimento econômico sustentável, preservando o patrimônio cultural e ambiental.

Aplicações na Indústria Alimentícia

1. Realce de Sabores

1. Misturas de Temperos: Ideal para criar curry em pó, pimenta em pó e misturas berbere.

1. Molhos e Pastas Picantes: Perfeito para molhos Sriracha, harissa, peri-peri e outros condimentos.

2. Adição de Ardência e Cor

2. Pratos Prontos: Proporcione picância e uma cor vibrante para sopas, ensopados e macarrão instantâneo.

2. Snacks: Use pimentões triturados ou em pó para temperar chips, nozes e snacks extrusados.

5. Conservante Natural

3. Propriedades Antimicrobianas: Aumente a vida útil de produtos cárneos, alimentos fermentados e pratos embalados.

4. Cozinhas Étnicas e Especiais

4. Culinária Mexicana: Rehidrate para preparar moles, chiles en nogada e tamales.

4. Culinária Indiana: Use em “tadka” para temperar dals e curries.

4. Culinária Africana: Acrescente sabor a pratos tradicionais como arroz jollof e suya.

5. Alimentos Funcionais

5. Produtos Saudáveis: Incorpore em barras energéticas, bebidas ou suplementos para seus benefícios metabólicos.

Aplicações na Indústria Cosmética

1. Extração de Capsaicina

1. Produtos para Alívio da Dor: Usada em cremes e adesivos para alívio de artrite e dores musculares.

1. Fórmulas Anti-inflamatórias: Reduz vermelhidão e inflamação em produtos de cuidados com a pele.

2. Controle de Peso e Cuidados Corporais

2. Cremes Redutores: Promovem a queima de gordura e reduzem a celulite com as propriedades termogênicas da capsaicina.

2. Lip Plumpers: Efeito volumizador em gloss e bálsamos labiais.

3. Conservante Natural

   • Propriedades Antimicrobianas: Prolonga a vida útil de formulações cosméticas.

4. Esfoliantes e Scrubs

4. Textura Exclusiva: Adicione pimentões moídos para uma textura estimulante em esfoliantes corporais.

5. Cuidados Capilares

5. Tratamentos para o Couro Cabeludo: Estimule a circulação com séruns capilares à base de capsaicina.

Colabore com a Adalidda

Nossos pimentões secos inteiros não são apenas produtos; são uma ponte para a inovação, sustentabilidade e valorização cultural. Seja você um fabricante de alimentos buscando sabores ousados ou uma marca cosmética desenvolvendo fórmulas inovadoras, nossos pimentões oferecem qualidade e versatilidade incomparáveis.

Entre em contato conosco hoje mesmo e descubra como a Adalidda pode ser sua parceira de confiança para levar a essência vibrante da África Ocidental e Oriental aos seus produtos. Vamos criar algo extraordinário juntos!

Adalidda – Enriquecendo Sabores, Valorizando Comunidades.

Para mais informações, sinta-se à vontade para nos contatar.

Adalidda

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Diretora Geral

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