Afrika ve Güney Amerika’da ham palm yağı üretimi, belirgin bir dönüşüm sürecine girmiş durumda. Üretim hacimleri Asya’nın lider üreticilerinin gerisinde kalsa da, her iki bölge de artan iç talep, yeni kamu politikaları ve güçlü özel sektör yatırımları sayesinde istikrarlı bir büyüme sergiliyor. Nijerya, Gana, Fildişi Sahili, Kamerun, Kolombiya, Brezilya ve Peru gibi ülkeler; işleme kapasitelerini artırarak ve plantasyon alanlarını genişleterek kendilerini giderek daha rekabetçi oyuncular haline getiriyor. Ticaret dinamikleri de aynı hızla evriliyor. Afrika’da ham palm yağı büyük ölçüde kıta içinde el değiştiriyor ve Nijerya, Gana ile Fildişi Sahili gibi bölgesel tedarikçiler için başlıca alıcı konumunu güçlendiriyor. Latin Amerika’da ise palm yağı akışları ağırlıklı olarak yakın pazarlara yöneliyor; Meksika, Honduras, Guatemala ve Brezilya bölgedeki üretimin önemli bir kısmını absorbe ediyor.