Ca cao từ Tây Phi và Cộng hòa Dân chủ Congo giữ vị trí trung tâm trong ngành ca cao và sô-cô-la toàn cầu. Hai khu vực này cùng nhau cung cấp hơn một nửa sản lượng hạt ca cao của thế giới, trở thành nguồn cung không thể thay thế đối với các nhà xay, nhà chế biến và nhà sản xuất thực phẩm trên khắp các thị trường quốc tế. Bài viết phân tích cách Côte d’Ivoire và Ghana tiếp tục đóng vai trò dẫn dắt nguồn cung toàn cầu nhờ các hệ thống xuất khẩu quy mô lớn, được tổ chức chặt chẽ và vận hành hiệu quả. Song song với đó, Nigeria và Cameroon đang không ngừng mở rộng sản xuất, nâng cao tiêu chuẩn chất lượng và tăng cường năng lực chế biến tại chỗ. Sự kết hợp này giúp đảm bảo nguồn cung ổn định, đặc tính hạt đồng nhất và khả năng tiếp cận bền vững tới các thị trường quốc tế trọng điểm.