高粱作为世界上最耐旱的作物之一，为发展中国家的农民合作社和农业企业蕴含着巨大的潜力。由于其面对气候变化的适应性以及在各行业的广泛应用，高粱正日益成为一种有价值的出口商品。这种作物，尤其是白高粱和红高粱谷物，正在进入全球市场，从食品和饮料行业到快速增长的化妆品行业，展现出多元化的应用前景。