Bu makale, Afrika’nın kahve ekosistemine kapsamlı bir bakış sunarak üretim hacimleri, öne çıkan kökenler, işleme teknikleri, sertifikasyon yapıları, ihracat destinasyonları ve endüstriyel kullanım alanlarını ayrıntılı biçimde ele almaktadır. Afrika, her yıl istikrarlı biçimde yaklaşık 19–21 milyon adet 60 kilogramlık kahve torbası üretmekte olup, bu üretimin önemli bir bölümünü Etiyopya ve Uganda karşılamaktadır. Metin, Doğu Afrika Arabica’ları ile Batı ve Orta Afrika Robusta’ları arasındaki tat profili ve işleme farklılıklarını açıklamakta; bölgeler genelinde yıkanmış (washed) ve doğal (natural) yöntemlerin nasıl farklı şekillerde benimsendiğini ortaya koymaktadır.
Kosona Chriv - 14 janvier 2026
Metin yapay zekâ tarafından çevrildi